Du behöver:

• 125 g smält smör
• 2 ägg
• 2 dl socker
• 1,5 dl mjölk
• 2 tsk malen kanel
• 1,5 tsk malen ingefära
• 1,5 tsk malda nejlikor
• 2 tsk bakpulver
• 3 dl glutenfri mjölmix
• 2 msk glutenfritt ströbröd

Sätt på ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form. Vispa ägg och socker pösigt. Värm smöret och blanda därefter ner mjölken. Låt smörblandningen bli fingervarm och häll därefter ner den tillsammans med äggblandningen. Tillsätt kryddorna. Blanda bakpulver och mjölet väl. Vänd ner i smeten. Häll ner i den smorda formen. Grädda i ugn 35-40 minuter.